Catering für das Staatsministerium
Im Oktober 2005 trat die Feinkost-Metzgerei & Küche Truffner gleich zwei Mal in den Dienst des Stuttgarter Staatsministeriums - jeweils mit tatkräftiger Unterstützung des Serviceteams von 
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Die erste Verkostung fand auf Schloss Hohentübingen statt. Hier tagte Anfang Oktober das Landeskabinett von Baden-Württemberg für einen Tag.
Zweieinhalb Wochen später wurde das Tübinger Team in das Neue Schloss nach Stuttgart bestellt. Anlass hierfür war die Abschlussveranstaltung des Wettbewerbs zur Auszeichnung kommunaler Bürgeraktionen. Im Anschluss an die Auszeichnung der Preisträgerinnen und Preisträger durch Ministerpräsident Günther H. Oettinger und Innenminister Heribert Rech wurde zu einem “Flying Buffet” im Marmor- und Gardesaal des Neuen Schlosses eingeladen. Zu den kulinarischen Köstlichkeiten aus Helmut Truffners Küche zählten beispielsweise Thunfisch- Sesam-Praline mit Gurke und Wasabicréme, Garnele auf Kaiserschote mit Zitronenmayonnaise und Roastbeef auf Mango-Chutney.
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